- Serverar: 30 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Dessa lussekatterna är de absolut saftigaste och godaste bullar jag någonsin smakat. Dessutom är de "lätta". Jag bakar alltid dessa till advent.
Ingredienser
Instruktioner
Smula jästen i skålen till matberedaren. Tillsätt saffran, salt och socker.
Smält margarinet och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader.
Rör ut jästen i lite degvätska. Tillsätt resten av degvätskan, kesellan och lite mjöl i taget. Blanda ner potatisarna. Arbeta degen smidigt.
Låt jäsa i 30 min.
Forma lussekatter och lägg på bakplåtspapper på plåtar. Tryck ner russin. Jäs i 15 min. Pensla bullarna med uppvispat ägg.
Grädda i ugn 250 grader ca 7-8 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mz66
