Dilldoftande knäckebröd med Västerbottensost
(1 kommentar)
- Tid: 1 timme 25 minuter
Ett kryddat och smakrikt knäckebröd som passar perfekt till kräftskivan.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ut jäst och salt med ljummet vatten i en bunke eller köksmaskin.
- Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen 7-10 minuter för hand eller 5 minuter med maskin. Låt degen jäsa under bakduk 15 minuter.
- Dela degen i 30 delar och kavla ut varje del till rundlar, cirka 15 centimeter i diameter, så tunt som möjligt.
- Kavla med kruskavel eller nagga några gånger med en gaffel och lägg sedan kakorna på en bakplåtsbeklädd plåt, cirka 5-6 bröd på varje papper.
- Grädda 5-7 minuter och låt sedan bröden svalna på ett galler.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Phiqa
Ett mkt gott knäcke som var enkelt att baka. Dillfröna hoppar jag nog över nästa gång för tyckte inte att dom tillförde brödet nåt. Kommer bakas igen =)