Doppbröd
- Serverar: 3 portioner
Doppbröd för julen.
Ingredienser
Instruktioner
- Dag 1: Blanda rågsikt, salt, kummin, filmjölk och ättiksprit. Häll över kokande vatten. Blanda smeten slät. Stå över natten i rumstemperatur.
- Dag 2: Rör ut jästen i vatten. Blanda ner jäst, sirap, vetekli samt vetmjöl i smeten från dag 1. Arbeta jämn och slät. Jäs 1h
- Dela degen i 3 delar och gör 3 limpor som placeras på en långpanna. pensla med olja.
- Jäs 45 minuter. Baka i ca 200 grader i ca 50 minuter längst ner i ugnen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
cerfirm
