Instruktioner
Ugn 225 grader
Tina fisken om den är frusen, så att det går att skära
den i ca 2 cm tjocka skivor.
Gärna lite på snedden.
Skölj och strimla purjon fint.
Bred ut den i en ugnssäker form.
Lägg fiskskivorna över lite omlott.
Salta och peppra.
Blanda grädden med smulad dragon.
Häll detta över fisken.
Strö över osten.
Ställ in formen i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter.
Servera med kokt pressad potatis, grönsaker och bröd.
Du kan även lägga fisken på en bädd av blandade grönsaker t.ex. wok eller soppgrönsaker.