Dragonkyckling och tomatröra
- Serverar: 4 portioner
Härligt med gula och röda cocktailtomater. Supergod middag.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 100 g och smörj en ungfast form. Dela cocktailtomaterna i halvor och lägg dem i formen. Tillaga mitt i ugnen ca 60 min. Tärna under tiden tomaterna, hacka vitlöken fint och blanda med olivoljan i en kastrull. Värm upp och tillsätt sedan balsamvinäger, kycklingbuljong och tomatpuré. Låt puttra en stund och rör ner coctailtomaterna precis före serveringen. Skruva upp värmen i ugnen till 175 g. Blanda hackade dragon med olivolja, salt, peppar. Rulla kycklingfiléerna i blandningen och bryn dem i en stekpanna. Lyft över filéerna till en ungsfast form och låt dem steka klart mitt i ugnen ca 20 min. Kontrollera att kycklingen är genomstekt.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Rosta sesamfröna lätt i en torr stekpanna och strö dem över kycklingen.
- Servera med nykokt pasta, gärna tagliatelle och tomatsås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Selle1
