Drömgod julsill
Serveras med nykokt potatis och kokta ägg som lunchrätt eller på sillbordet.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj strömmingen och låt den rinna av. Rulla ihop den med skinnsidan utåt och lägg dem tätt intill varandra i en vid gryta. Blanda vatten, salt och socker och häll över strömmingen. Sjud på mycket svag värme i 8-10 minuter.
- Slå försiktigt av vattnet och lägg därefter strömmingsrullarna i en glasburk, varvade med den krossade pepparn. Låt kallna. Koka upp vatten och inläggningslag. Låt kallna. Hacka löken och lägg den på strömmingen. Häll på den kalla lagen och ställ i kylskåp i 1 dygn.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
