Vilket smask att bjuda på till fikat...
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°.
- Täck en långpanna med bakplåtspapper. Smöra papperet med flytande margarin.
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölsorterna med kakao och bakpulver och sikta ned i äggsmeten.
- Bred ut smeten på papperet i långpannan.
- Grädda mitt i ugnen i 5 minuter.
- Strö rörsocker på kakan och vänd därefter upp den på ett bakplåtspapper.
- Dra bort papperet från kakan. Lägg över långpannan och låt kakan svalna.
- Fyllning:
Rör matfett och rörsocker till fyllningen lätt och luftigt, gärna med elvisp. Rör i äggulan. Blanda i övriga ingredienser till fyllningen.
- Bred fyllningen över kakan då den har kallnat.
- Rulla samman.
- Låt kakan ligga med skarven nedåt.
- Rulla in kakan i bakplåtspapperet.
Förvaras kallt.
Publicerat den
17 maj 2009
Liknande recept
Skriv kommentar