Denna sockerkaksmeten kan man med fördel använda som tårtbotten.
Instruktioner
- Vispa samman smör och socker - gärna med elvisp - tills det blir vitt och luftigt.
- Vispa äggen lätt. Vispa sedan ner äggen lite i taget i smörkrämen.
- Blanda basmjöl och bakpulver. Vänd ner mjölet, med en sked, i smör-äggkrämen lite i taget.
Smörja en form, med löstagbar kant, ca 18-20 cm. Häll i smeten och grädda ca 20-25 minuter i 180 graders värme. Prova med en sticka att kakan är färdig.
- Låt kakan svalna och dela den sedan i två bottnar. Bred sylt på den ena botten och ev vispad grädde. Lägg på den andra botten och sikta över florsocker.
- Den här kakan passar utmärkt till olika tårtbottnar.
Publicerat den
2 oktober 2008
Liknande recept
Skriv kommentar