Drottningplättar med jordgubbsgrädde
- Serverar: 4 portioner
Jordgubbsgrädden är ett fantastiskt gott komplement till plättarna. Servera med syrliga och goda bär som smakar svensk sommar.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mjöl och salt i en bunke.
- Smält smöret.
- Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, äggen och smöret.
- Stek plättar i en plättlagg eller stekpanna.
- Vispa grädden till ett fast skum. Servera plättarna ljumma med grädde och bär.
- Källa: Conrad Tyrsén Årets Konditor 2009
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
