Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Dubbelmarinerad oxfilé

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Jag tycker detta är en väldigt god och lättlagad rätt som kan förberedas i förväg.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Blanda samman marinad 1. Lägg filén i en plastpåse, slå på marinaden. Låt ligga i ca 3 timmar. Vänd då och då.
  2. Ta ur filén och lägg på galler i ugn. 175C. Sätt i en köttermometer och stek tills den visar 65C, ca 40 minuter. Vänd en gång under stekningen. Svep in i folie och låt svalna.
  3. Blanda marinad 2. När filén kallnat skivas den i ½ cm tunna skivor. Slå på marinaden. Ställ kallt i ca 4 timmar. Ös några gånger.
  4. Vid serveringen tas köttet upp ur marinaden . Det skall inte torkas av. Serveras tillsammans med potatisgratäng.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.