Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Dubbelmarinerad Oxfilé à la Klingsta

 
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 2 dagar
Skriv ut

Ett populärt inslag på Klingstamenyn!

Ingredienser

Instruktioner

1. Lägg filéerna i marinad 1, i plastpåse i ca 1 dygn, vänd då och då. 2. 175 grader C, på galler i långpanna. Stek till filén är 60 grader. 3. Svep in i folie, låt kallna. 4. Skiva filén i 1/2 cm skivor. Lägg i skål/plastburk .Slå på marinad 2. Ställ svalt i 1 dygn. Ös några ggr. 5. Häll av marinaden lägg upp på fat, servera med cocktail-kapris, nobis-sås och potatis gratäng.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.