Egen saltad julskinka
(1 kommentar)Ett recept som min svärmor gjorde på färsk julskinka.
Ingredienser
Instruktioner
Gnid in skinkan med salt, salpeter och socker. Låt ligga i 2 dagar. Koka en lag på vatten salt, socker och salpeter. Skinkan läggs i den kalla lagen. Får ligga så i 14 dagar
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
kekke46
Undrar om den måste stå i kylen i 14 dagar eller det räcker med kall matkällare? Verkar vara enkelt tänkte testa :-D