Eggande gott med tortilla
- Serverar: 1 portioner
Tortilla är spanjorernas goda och mättande svar på omelett. Det ingår alltid potatis, men övrigt kan varieras. Om du vill kan du också lägga i korv eller köttärningar.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatis och lök samt skiva dem tunt. Ansa paprikan och strimla den.
- Bryn det skurna i fett i en liten stekpanna. Efterstek på svag värme tills allt är mjukt. Salta och peppra.
- Vispa ihop ägg och vatten. Häll smeten över det stekta och peta försiktigt med en gaffel, så smeten rinner ner.
- Strö över gräslök och servera direkt ur pannan, gärna med en skiva grovt bröd.
- Tips! Har du kokta potatisrester över blir rätten snabblagad också.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
