Elles marinerade rostbiff
(3 kommentarer)
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 3 dagar 3 timmar
En lite annorlunda rostbiff som man marinerar innan tillagning
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ihop marinaden i en påse. Lägg i köttet och låt marinera ca 3 dygn.
- Torka av marinaden och gnid in köttet med salt och peppar. Lägg det i en lagom stor ugnsform.
- Stick i en köttermometer i den tjockaste delen av köttbiten och ställ in i nedre delen av ugnen på 125 grader. Stek till innertemperatur 60°. Det tar ca 1 ½ timme för 1 kg kött.
- Låt köttet kallna och skär det i lövtunna skivor.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
elleave
vilken temperatur ska ugnen ha?
Oj! Det ska vara 125 grader =)
Hej har gjort rostbiff idag så god kommer att göra den fl gånger solklar 5 till dej monica