Elsebeths Crebinetter LCHF
(2 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Crebinetter är en typisk dansk maträtt, typ panerad pannbiff.
Ingredienser
Instruktioner
- Forma 4 buller av färsen. Platta till bullerna som pannbiffar. Salta och peppra. Doppa biffarna i sammanvispad ägg och sedan i sesamfrö. Steka i rikligt med smör vid inte för stark värme, idet sesamfrö lättare blir vidbränd, jämförd med ströbröd.
- Serveras med t.ex grönsaker och svampsås.
- Crebinetter är en dansk rätt, nästan okänd i Sverige, men lika gott som "Dansk hakkebøf med bløde løg" tycker jag. Bara sesamfröpaneringen skiljer sig från originalet idet vi LCHF'are inte vill ha ströbröd som innehåller många kolhydrater.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Stighastrup
Jag älskar Crebinetter (visste faktiskt inte hur man stavar till det) och tänker prova panera i sesamfrön. Det låter jättegott. Fast jag brukar använda fläskfärs för den är inte så torr. Jag är född och uppväxt i Sverige men har danska släktingar och är väl mer eller mindre uppfödd på dansk mat. Love it!
Man kan även pannera i malda fläsksål (flaeskesvaer) det blir supergott! Riktiga flaeskesvaer innehåller 0% kolhydrater!