Elsies rabarberdessert
- Serverar: 4-6 portioner
Enkel och god rabarberdessert. Går bra att använda frysta rabarber.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 175º.
- Lägg rabarbern i en kastrull med ytterst lite vatten (3/4 dl) och strö på 1/2 dl av sockret. Låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter. Koka riset efter anvisningen på förpackningen och lägg de avrunna grynen i en smord ugnssäker form. Täck riset med rabarbern.
- Vispa vitorna till ett fast skum och tillsätt det resterande sockret i ett par omgångar under fortsatt vispning. Marängmassan ska vara styv och blank när du klickas över rabarbern. Ställ in formen mitt i ugnen och låt marängen få färg, det kan ta 15–20 minuter. Servera med grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
