Emmas lins- och rödbetssoppa
- Serverar: 10 portioner
Färgstark, varm och matig. Den här lättlagade soppan gör sig lika bra till vardags som till en festkväll med vännerna.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vattnet i en stor kastrull. Tillsätt linser och lagerblad, koka 5 minuter.
- Skumma eventuellt av med en slev.
- Skala och riv rödbetor, lök och morötter grovt, helst matberedare.
- Tillsätt allt det rivna samt buljong, tärningarna till kastrullen, låt koka 30 minuter. Salta och peppra.
- Servera med en klick crème fraiche och grovt bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
