En krämig och god blomkålssoppa
(3 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En mixad enkel och god soppa
Ingredienser
Instruktioner
- Skär blomkålshuvudet i buketter. Fräs i olja utan att det färg, i ett par minuter. Tillsätt pressad vitlök, citronsaft, salt och peppar.
- Koka upp buljongen och häll den över blomkålen och låt soppan koka upp. Häll i grädden och mjölken, låt soppan sjuda ytterligare 10 min. Smaka av med salt och peppar.
- Mixa soppan och servera den i varma tallrikar. Garnera med gräslök.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
ingbrittan
Vädligt god och smakfull :)
Enkel och helt ok soppa. Saknade lite större bitar, skulle nog låta bli att mixa alla buketterna om jag skulle göra den flera gånger. Blandade i lite broccoli då blomkålen var så liten... Och serverade med en baguett till. Lägger med en bild på vår middag. Betyg från oss: 3.
Väldigt god soppa! Och dessutom enkel och snabblagad! Vet inte hur jag skulle gjort den bättre, så en 5a från mig! :)