Enkel bärmousse
- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 20 minuter
En snabblagad mousse utan gelantin men med äggvita.
Ingredienser
Instruktioner
- Mosa bären. Vispa grädden. Vispa äggvitorna till hårt skum och vispa därefter i sockret.
- Blanda bärmos, grädde och äggviteskum. Häll upp i en vacker vid skål eller i små bakade formar.
- Ställ i kyl eller frys en stund innan servering. Jag använde mig av tranbär som ger en syrlig smak och dekorerade därför skålen med små maränger. Man kan också bjuda knäckflarn till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
snickeriv
