Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Enkel broccolisoppa

(17 kommentarer)  
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Blev bjuden på denna i en butik och blev jätteöverraskad av smaken. Enkel soppa som är överraskande god.

Ingredienser

Instruktioner

Fräs lök och broccoli mjukt i en kastrull och tillsätt vattnet, buljongtärning och grädde. Koka ca 8 min. Mixa soppan slät med mixerstav el liknande. Smaka av med salt och vitpeppar. Red av med majzenamjöl om du vill ha den tjockare... Den är jättegod och väldigt enkel :)

Liknande recept

Kommentarer (17)

  • Bappi 14 oktober 2008

    Säger som du att soppan blev överraskad god och dessutom kul att få ett till sopprecept som man gillar. Tack!

  • The_mama97mia 20 januari 2009

    Jag gjorde på ca 500 g färsk broccoli, skuren i små bitar (stammen) o större buketter. Fräste först vitlök o purjo i smör och olja sen i med broccolin och 1/2 L vatten + buljongtärning. Fick koka 10 min sen i med matlagningsgrädde ett paket. Tog upp några buketter o mixade resten. Gott. Smakade av med Vegeta.

  • jzw0010 9 februari 2009

    Jättegott! Så enkel men smaken blev jättegod. Jag använde grönsaks-stock istället för buljongtärningar (5 dl stock + 5 dl vatten) och det gick jättebra. Det var jättegott att strö lite riven ost över innan servering!!

  • Annafbg 2 augusti 2009

    Jag kan bara instämma med de andra som kommenterat, superenkel och supergod soppa! Perfekt bråttommat. Tack för ett kanonbra recept!

  • Mayaaa 28 juli 2010

    Jag tyckte ochså att soppan blev riktigt god dock har jag förut gjort den på ett lite annorlunda sätt förut för att få den mer matig: 1. Stek ca 4 stora kyckligsfiléer. 2. Koka upp 1 och en halv förpackning philadelphia ost (de stora packeten) i ca 5 dl vatten. 3. Tillsätt kycklingfiléerna och brocolin. 4. Krydda med salt och peppar. (ingen buljong behövs) 5. När broccolin mjuknat duka upp och servera med kapris vid sidan om! (viktigt!) *obs - lite osäker på vattenmängden, var ett tag sen jag gjorde den. Men känn av och tillsätt inte för mycket då rsultatet ska vara något gräddigt. Lycka till!

  • MDavis 28 januari 2011

    Jag ersatte grädden m ca 1 dl creme fraiche, la till 2 dl vatten, 1 buljongtärning & 3 potatisar och ökade därför koktiden t ca 15 min. Kalla majskorn i (precis före servering) uppskattades av barnen.

  • OSTRON 30 januari 2011

    Detta recept finns även på arlas sida, det som skiljer är att där blandar man i keldas ost o pastasås. Jag själv brukar blanda i riven ost och ett gott bröd till. Denna soppa är verkligen god.

  • The_mama97mia 6 mars 2011

    tack för ett gott och enkelt grundrecept, ibland är det enkla det bästa. Jag snodde ditt koncept o gjorde en variant då , såklart. Men urgott det med.

  • Blaisen 7 februari 2012

    Jättegod!

  • Garnfiskare 28 mars 2012

    Otroligt gott och mycket lättlagat. En hel perfekt kombination

  • Svesse60 6 juni 2012

    Jättegod!!!!!

  • Cassiopeya 2 februari 2013

    Snabbt och lätt fixat! Gjorde på färsk broccoli. Smakade av med lite peppar från kvarnen. Serverade med ägghalvor och hembakt bröd med skinka till. Perfekt lunch! Tack :)

  • MagnusClar 9 april 2013

    Den såg smaskig ut, skall provas! Tack och bock Glitterfia!

  • MIckeFh 1 augusti 2013

    Jättegott. Det var första men inte sista gången jag gjorde den soppan.

  • 1951 14 januari 2014

    Mycket god soppa och så enkelt och laga

  • Buspippi 30 augusti 2014

    Stort tack för ett toppen recept!! Snabbt och lätt att laga och alla 3 busar åt med god aptit. Kommer lagas många gånger här hemma.

  • chrnas 21 januari 2016

    Jättegod och enkel!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.