- Serverar: 4 portioner
Fiskgryta med kräftstjärtar, potatis, sugarsnaps.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatisen och koka den mjuk under lock i 3 dl vatten. Ta upp potatisarna, men spara kokvattnet i kastrullen.
- Häll i hummerfond och crème fraiche i potatisvattnet.
- Skär fisken i ca 3 cm stora bitar. Låt sjuda i såsen, under lock 5-6 minuter tills fisken är klar. Blanda ner sugarsnaps, kräftstjärtar eller räkor. Tillsätt den kokta potatisen. Låt alltsammans bli varmt.
- Tillsätt hackad dill och pepparmix. Garnera med dillvippor.
- Servera grytan med bröd och citronklyftor.
- Lycka till!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
