Enkel fruktkaka
- Serverar: 10 portioner
OBS! Kakan ska inte innehålla något bakpulver.
Ingredienser
Instruktioner
Smält smöret i en stor kastrull på svag värme.
Klicka i marmeladen och rör så att även den smälter. Ta av från plattan och låt svalna litet.
Smörj och bröa under tiden en rund eller avlång form som rymmer 2 liter och sätt på ugnen på 250 grader.
Rör sedan ned sockret i smörblandningen och därefter 1 ägg i taget under kraftig omrörning.
Blanda mjöl, hela mandlar, russin och tillsätt det.
Rör ihop smeten ordentligt. Lägg den i formen och grädda i nedre delen av ugnen i
cirka 1-1½ timma.
Känn med sticka att kakan är genomgräddad.
Låt kakan kallna och slå sedan in den i folie.
Kakan behöver minst 2 dygn på sig i kylen för att mogna innan den serveras.
Håller sig länge i kylen
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
birger_andersson_733
