Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Enkel morotssoppa med chili och kokosmjölk

(2 kommentarer)  
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 30 minuter
Skriv ut

En snabblagad lätt billig soppa som älskas av de flesta!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka grönsakerna och fräs dem i lite olja. Häll i kokosmjölk och 3dl av vattnet samt smula i buljongtärningarna. Koka i ca 20minuter eller tills morötterna är mjuka. Mixa soppan med mixerstav och späd med resterande 3dl vatten, smaka av med salt (ev. peppar om man vill). Späd ev. med mer vatten.
  2. Servera med en klick turkisk yoghurt eller crème fraiche, kanske några räkor eller lite stekt bacon på toppen... och en bit bröd.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • nilha 27 juli 2010

    Den här soppan var verkligen toppen! Kommer jag göra fler gången men i större sats då det bara räckte till 3 personer den här gången!

  • Buspippi 22 mars 2011

    Det var mycket god soppa enligt mig tyvärr gillade inte min lilla tjej den så mycket. Men den kommer helt klart lagas här igen.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.