Enkel räkmacka med avocado
- Serverar: 1-2 portioner
Snabbt, gott och maffigt! Kom på det här en dag när jag hade en avocado som nästan var övermogen och alltså inte gick att skiva för att göra en "fin" smörgås. Jag använde räkor på burk = 400 g, varav 170 g räkor. Brödet var "Lingongrova". Lite kladdigt blev det nog; kanske bättre som egen vardagslyx än som bjudmat. Hela laddningen gjorde mig mycket mätt; passar säkert som en matigare förrätt/mellanmål/lunch för tre!
Ingredienser
Instruktioner
- Gröp ur och mosa avocadon. Bred ut på tre brödskivor.
- Blanda majonnäs och crème fraiche och bred ut över avocadon. Salta.
- Toppa med väl avrunna räkor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Amles80
