Enkel Tiramisu

Instruktioner

1. Lägg äggulorna i en skål och tillsätt sockret. Vispa sedan till en jämn och ljusgul smet. Tillsätt mascarpone och rör eller vispa till en jämn blandning.
2. Häll kaffet i en vid djup tallrik som det är lätt att doppa hela kexet i. Doppa kexen ett i taget i kaffet och lägg sedan det blöta kexet i en form.
3. OBS! När du doppar, doppa bara en jättekort stund, ca 1-2 sekunder och bara på undersidan av kexet. Det ska inte bli genomblött. Kexet suger snabbt åt sig vätskan. Dela kexen i hälften.
4. Börja med att lägga en halva (av kexen) i botten av ett litet glas (jag använde ikeas små vinglas) och klicka över en matsked av mascarpone smeten.
5. Lägg sedan på två halvor bredvid varandra och klicka över en matsked av mascarpone smeten.
6. Lägg på två till halvor bredvid varandra och klicka över en matsked mascarpone. Sikta slutligen över kakao. Upprepa denna process på de 3 restrerande glasen. (det går jätte fort om du radar upp alla glasen och gör de samtidigt).
7. Låt stå i kylskåpet i minst 1 timma men helst över natten.