Enkla brödet
(1 kommentar)- Serverar: 24 portioner
Lättbakat bröd som är godast nygräddat.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör tills jästen löser sig. Tillsätt salt, Kesella och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk 30-45 min.
Stjälp upp degen på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite mjöl och platta ut degen med händerna så att den täcker plåten. Skär degen i rutor med kniv. Låt degen jäsa ca 20 min. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
Lägg på ett galler och låt svalna under bakduk.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Gnagett
Mycket lättbakat och gott. Hade ingen kesella hemma och tog grekisk youghurt i stället.