Evas lök- och ansjovispaj
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
En otroligt god paj. Jag bjöd på den när jag hade symöte. Mina väninnor ville ha receptet.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader
- Hacka ihop margarinet och mjöl.Tillsätt äggulan och blanda snabbt ihop degen. Låt den vila i kylskåp ca 30 minuter.
- Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Nagga botten. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter i mitten av ugnen.
- Skala och skär löken i tunna skivor. Bryn den i 2 msk margarin och krydda med 1 tsk salt. Bred ut löken i pajskalet.
- Skär ansjovisfiléerna i bitar och lägg på dem och osten. Vispa ihop ägg, matlagningsgrädden och ½ tsk salt. Häll stanningen över pajen.
- Grädda pajen mitt i ugnen ca 15 minuter. Servera med en matig sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Karin5557
