Exotisk fläskfilé
(4 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Ser gott ut..
Ingredienser
Instruktioner
- Klipp bacon och fräs det så det blir "knaperstekt" i stekpanna. Låt rinna av på en bit hushållspapper.
- Skär fläskfilén i ca 2 cm skivor. Hetta upp stekpannan med matfett och stek ett par minuter på varje sida så att köttet får lite färg. Salta och peppra. Lägg över köttet i en ugnsform.
- Skiva bananerna och låt mandarinklyftorna rinna av. Fördela dessa över köttet. Blanda grädde, curry, mango chutney och vitlök. Häll över köttet.
- Gratinera i mitten av ugnen i 175 grader i 20 minuter.
- Servera med ris och sallad.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
sajoh69
Helt klart en favorit!
Mycket gott! Spännande smaker ihop! Kommer lagas igen. :) Tack för ett gott recept! Bifogar min bild på det! Kram Maya
Baconet ska läggas ovanpå övriga ingredienser, som det sista man gör innan man ställer in den i ugnen.
Jättegott! Två- oc femåringarna tömde tallrikarna och maken tog extra ett par gånger. Smaskens :)