Läcker pastasås med paprikor i olika färger.
Instruktioner
- Skär kasslern och paprikor i tärningar och hacka löken. Mjukstek lök och paprikor utan att det tar färg. Blanda i kasslern och låt steka med en liten stund, tillsätt därefter tärnat äpple, som inte ska stekas, bara mjukna.
- Sikta i mjöl, rör om och späd med buljong och grädde. Låt det koka ihop till en krämig sås.
Smaka av med salt och peppar, strö på finklippt persilja.
- Serveras med nykokt pasta, gärna med lite riven ost.
Publicerat den
1 oktober 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Till lunch idag det blev Färgglad Kasslersås, en rätt jag kommer att göra flera gånger.