Skär fläskfilén i skivor.
Hetta upp en wok eller stor stekpanna och tillsätt oljan. Tillsätt vitlök och ingefära när oljan är het. Woka 5 sekunder på hög värme.
Tillsätt köttet och woka 4 minuter.
Tillsätt ostronsås, fisksås och socker. Blanda noga.
Lägg i lök, morot, paprika, broccoli, blomkål, vitkål och svamp.
Woka på hög värme tills grönsakerna är mjuka men ändå krispiga, ca 4 minuter.
Lägg över på ett serveringsfat och servera genast.
Gott till ris!