Färs- och böngryta med texmex-smak
- Serverar: 4 portioner
Lättlagad gryta med tacosmak
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och finhacka 1 gul lök. Fräs 2/3 av löken i olivoljan ca 2 minuter. Lägg i köttfärsen och bryn ca 3 minuter. Strö över tacokryddan. Häll i bönorna och tomaterna skurna i bitar. Låt småkoka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Gröp ur köttet ur avokadon. Blanda den finhackade chilifrukten med avokadoköttet och resten av löken. Smaka av med citronsaften samt salt och peppar.
Lägg ½ påse tortillachips på en bakpappersklädd plåt. Strö över den rivna osten över chipsen. Gratinera i mitten av ugnen ca 1-3 minuter, passa noga så att de inte bränns. Servera till grytan. Om man har ont om tid kan man servera chisen som de är och strö osten direkt över grytan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guwi
