Färs på spett
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
Välj den färs du gillar bäst, nöt eller lamm, båda blir lika gott. Servera med eller utan spett. Färsen är smaksatt med marinerade soltorkade tomater. De lagas enkelt i ugn. Ris med grönsaker är gott till, ta det du har hemma till exempel paprika, ärter majs, tomat. Matlagningsyoghurt eller en enkel tsatsiki passar som sås.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°. Låt ströbrödet svälla i mjölk en stund. Blanda sedan med färs, salt, peppar och ägg till en smet. Hacka lök och soltorkade tomater (obs! spara oljan) fint och blanda ner i färsen. Pressa i vitlök. Forma färsen till järpar och linda in varje i en baconskiva. Lägg färsjärparna i en långpanna och pensla med örtoljan från tomaterna. Strö över lite rosmarin. Stek dem mitt i ugnen ca 20 minuter. Stick i träspetten när de är klara.
- Servera med tillbehören.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
jas65
Jätte goda spett ! Barnen älskade dem.