Färsbiffar med grönpepparsås
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Husmanskost men ack så gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda havregryn, potatismjöl, mjölk och kalvfond i en bunke. Låt det stå och svälla i 5 minuter.
- Tillsätt hackad lök, köttfärs, ägg, salt och peppar och arbeta samman till en smidig färs.
- Forma färsen till biffar och stek dem i en stor stekpanna på medelvärme, ca 3 minuter per sida. Lägg biffarna på ett fat tills alla är stekta. Flytta sedan över alla biffar till stekpannan.
- Grönpepparsås: Fräs hackad lök i en kastrull med matfett tills löken blir blank. Tillsätt vatten, grädde, kalvfond och maizenaredning. Koka upp under omrörning. Krydda med krossad grönpeppar och smaka av med salt.
- Häll såsen över biffarna i stekpannan och låt sjuda några minuter. Servera biffarna med kokt potatis och en god sallad.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
bikbok
Tack för receptet, den var jättegott! Görs flera gånger. 5 poeng
Så smaskigt goda!! :)