Färsbiffar Provencale
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
En riktig festmiddag är de här goda biffarna.
Ingredienser
Instruktioner
Arbeta samman färsen med grädde, äggula, senap, salt och peppar till en smidig smet.
Forma 8-10 biffar.
Stek dem gyllene ca 3 minuter på varje sida. Tag upp dem och håll dem varma.
Ansa och skiva svampen.
Bryn den i lite matfett. Tillsätt grädde, senap, pressad vitlök och soja. Låt såsen koka på svag värme ca 5 minuter.
Krydda. Rör i den då och då. Smaka av.
Lägg tillbaka biffarna med skyn som bildats, i såsen.
Låt allt bli genomvarmt. Strö över klippt persilja.
Servera med klyftpotatis och en sallad
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Mikkos40
Mycket god biffar. Hela familjen tycket det var gott. Tack för receptet.