Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Ansa och skiva purjon.
Bryn färsen i en stekpanna men smula inte sönder färsen för mycket. Lägg över färsen i en gryta. Vispa ur stekpannan med ½ dl vatten och häll över det i grytan.
Tillsätt purjolöken, tomater med spad, tomatpuré, salt och kryddor. Låt allt puttra 8-10 minuter. Smaka av och rör ner pastan.