Färsiga muffinsgrottor

Köttfärslimpa med bacon

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

En variant på köttfärslimpa med couscous istället för ströbröd

Ingredienser

700 g nötfärs
2 ½ dl vatten
4 msk couscous
2 tsk salt
1 ½ krm svartpeppar
½ tsk mald ingefära
1 ägg
100 g ädelost
6 skivor bacon

Instruktioner

Gräddas i muffinsplåt för stora muffins Sätt ugnen på 200 grader. Koka upp vattnet och slå det över couscousen. Låt svälla 10 minuter. Blanda färsen med kryddor. Tillsätt ägg. Dela osten i 6 kuber och runda till dem lite. Blanda färsen med couscousen och det vatten som ej sugits upp. Forma 6 biffar av färsen och lägg en ostbit på varje och vik över färsen. Forma till stora bollar. Linda en baconskiva om varje bulle och lägg i muffinsformarna . Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter. Låt dem stå ett par minuter före servering.