Färsk frukt i likör- och vaniljlag
- Serverar: 4 portioner
Varma plommon och persikor spetsas med konjak. 202 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten i en kastrull. Tillsätt plommon och persikor och låt koka långsamt ca 1 minut. Ta upp frukten och spola den i kallt vatten, skala och klyfta den. Koka upp 1 dl vatten med sockret i en kastrull.
- Snitta vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och tillsätt både frön och stång till sockerlagen. Låt lagen sjuda tills sockret löst sig.
- Tillsätt frukterna i lagen, låt sjuda 3-4 minuter. Lyft ur vaniljstången och ställ lagen att svalna. Tillsätt konjak eller likör till lagen och rör om försiktigt.
- Servera frukten med vaniljglass eller grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
