Färsk pasta med räkor och ruccola
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Snabbt, enkelt, gott
Ingredienser
Instruktioner
- Tina och skala räkor. Sätt på vatten och låt pastan koka enligt beskrivning. Skala och skiva löken tunt. Pressa vitlöken och hacka chilin så tunt som möjligt. Fräs lök, vitlök och chili i hög värme i kastrull med olivoljan tills löken blir genomskinlig. Sänk värmen och tillsätt cream fraiche. Droppa i några droppar citron. Häll i räkorna och rör om, tillsätt salt och peppar. Ta av kastrullen från plattan.
- Dela körsbärstomaterna. Blanda pastan och räkröran varsamt. Tillsätt tomaterna och servera, toppa med ruccola.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Rebeccako
