Färspytt med svamp
- Serverar: 4 portioner
Färs är en perfekt ingrediens i pytter av olika slag. Här använder man en smakrik viltfärs, men du kan ersätta den med nötfärs.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Låt svampen rinna av om du använder burksvamp. Grovhacka svampen. Skölj, tärna ur och tärna äpplet.
- Smält matfettet i en stekpanna. Bryn lök, svamp och äpple i 3-5 minuter. Tillsätt sedan färsen och dela den med en trägaffel så att den blandas och bryns. Krydda med salt och peppar och späd med buljong.
- Låt pytten sjuda några minuter och strö över hackad persilja.
- Hacka saltgurkorna. Smaksätt crème fraichen med gurkan och dijonsenap. Servera såsen till pytten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
