Färsrullader i svampsås
- Serverar: 4 portioner
Jättegoda och enkla att göra. Jag gör alltid dubbel sats och fryser till en middag till. Nötfärs i receptet men jag har gjort på både älg och vildsvin och det blir bra.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda färsen med vatten, ägg, mjöl och kryddor. Forma färsen till avlånga bullar och stek dem gyllene i lite margarin.
- Låt svampen rinna av och finhacka den tillsammans med löken. Fräs svamp och lök i margarin i en kastrull.
- Strö över mjölet och späd med buljong. Häll i grädde och soja och låt såsen koka i 5 minuter. Smaka ev. av med sherry.
- Värm rulladerna i såsen några minuter och servera dem med kokt potatis och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lena4
