Smält smöret tillsätt mjölk, vatten, sirap,salt och kryddor värm detta till 37 grader rör ut jästen i lite av vätskan tillsätt resten av vätskan och arbeta ner rågsikten till en smidig deg låt jäsa 40 min.
Arbeta degen på bakbord med rågmjölet och forma 2 limpor skåra dem de ska vara riktigt mjöliga utanpå jäs under duk ca 25 min grädda i 200 grader ca 25 min.