Farfars skägg med vinbärsgelé
- Serverar: 20 portioner
Läckra marängtoppade rutor i långpanna smaksatta med rödvinbärsgelé.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Rör smör och socker krämigt. Dela äggen i gulor och vitor. Rör ner äggulorna, en i taget, i smörblandningen. Blanda bakpulver och vetemjöl och sikta i. Rör i mjölken.
- Häll smeten i en långpanna, ca 25x30 cm klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan på nedersta falsen i ca 25 minuter.
- Undertiden vispar du äggvitorna tillsammans med hälften av sockret till ett hårt skum. Vänd sedan ner resten av sockret.
- Bred gelé på den förgräddade kakan. Fördela marängsmeten ovanpå och grädda kakan ytterligare 30 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
