Farmor Elsys pepparkakor
(6 kommentarer)Klassiskt recept på pepparkakor. Degen blir bättre och bättre ju längre den "vilar" så gör den i god tid innan bakningen. Man kan också med fördel frysa degen.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten, sirap, kanel, ingefära och nejlikor. Lägg i matfettet och låt det smälta i blandningen. Tillsätt strösockret. Låt det svalna.
- Blanda bikarbonat med 8 dl vetemjöl och rör ned i smeten. Låt vila kallt åtminstone tills nästa dag.
- Kavla degen och ta ut pepparkakor med formar. Grädda i 200 grader i några minuter.
Liknande recept
Kommentarer (6)
Skriv kommentar
Författare
fahannan
SÅÅ goda!!
Jag ska laga dessa i morgon men vad betyder "3 kkp" strosocker? MVH Asa
Jättegoda! Tack för ett bra recept :) / Katarina
kkp betyder kaffekoppar....
Kkp betyder som sagt kaffekoppar. En kaffekopp motsvaras av 1,5 dl. Receptet innehåller alltså 4,5 dl socker, vilket hade varit bra mycket enklare om det stått.
Ja, kkp betyder som sagt kaffekopp. En kaffekopp är nånstans mellan 1 och 1½ dl - jag har ändrat i receptet men det tar tid innan det syns, förlåt. Det kan vara lite krångligt med gamla mått... :D