Farmors festrulle
(1 kommentar)
- Serverar: 4-6 portioner
En pannkaksrulle som passar till vickningen Fyllningen kan varieras ex köttfärs och ost
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°
- Knäck äggen och skilj vitorna från gulorna.
- Fräs mjölet i smör i en kastrull. Späd med mjölken under omrörning. Låt koka 3-5 minuter på svag värme. Se upp så det inte bränns vid.
- Ta kastrullen frän värmen. Rör ner gulor, bakpulver och ½ tsk salt.
- Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ner dem i smeten.
- Häll smeten på smort bakplåtspapper i en långpanna.
- Grädda i ugnen i ca 15 minuter eller tills pannkakan är färdig.
- Tärna skinka, gurka och äpple fint. Blanda med riven ost, chilisås, gräddfil, paprikapulver, ½ tsk salt och 2 krm peppar.
- Bred fyllningen över den ljumma pannkakan. Rulla ihop.
- Vid servering, skär den i skivor.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ros
Var finns mjölken i receptet?