- Serverar: 10 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Skriv ut
En mumsig paj att bjuda på!
Instruktioner
- Hacka samman mjöl, paprikapulver och matfettet skuret i mindre bitar, gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en smord pajform.
- Skala och finhacka vitlöken. Skölj, kärna ur och finhacka paprikan. Fräs vitlök och paprika i margarinet i en stekpanna. Tillsätt färsen och låt fräsa med några min. Blanda i tacokryddan och tillsätt vatten och lätt crème fraiche. Låt puttra några min utan lock. Skölj och småtärna tomaterna. Låt majsen rinna av. Blanda ner tomater, majs och koriander i pannan. Fördela röran i pajformen och strö över osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 200°C, ca 20 min.. Låt pajen svalna.
- Servera pajen ljum med grönsallad till.
Smaklig måltid!
Publicerat den
21 april 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Den var mumsig!