Fårsmäcka
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 30 minuter
Fårsmäcka är en genuin gotländsk rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg senapskornen i en skål och slå på det kokande vattnet.
- Mossa de kalla potatisarna med en gaffel. Hacka löken fint.
- Blanda färsen med salt, svartpeppar, senapsfrön med sitt vatten samt den kalla mosade potatisen, ägg och finhackad lök.
- Blanda till sist i grädden. Smeten ska vara lös då den ska skedas ner i stekpanna och formas till "smäckor".
- Stek smäckorna 2 -3 minuter per sida. Servera med hemmagjort potatismos och lingonsylt och skysås.
Skriv kommentar
Författare
irko
