Favoritmaränger

Potatis i ugn

Serverar: 30 portioner

Skriv ut

Dessa smälter så gott i munnen...

Ingredienser

1 st äggvita
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk hjorthornsalt
1 msk potatismjöl

Instruktioner

1. sätt ugnen på 150°c.vispa äggvitan till ett hårt skum. du ska kunna vända skålen med äggvispet upp o ner utan att det rinner ut.vispa i strösocker och vaniljsocker. 2. blanda hjorthornsalt och potatismjöl väl i en skål. rör sedan ner blandningen i äggvitesmeten. 3. klicka ut marängsmeten i 30 högar på en bakpappersklädd plåt.enklast är det om du använder två matskedar. 4. grädda marängerna i mitten av ugnen ca 40 minuter, eller tills de känns torra.