Festlig filégryta med mexikanska smaker
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Kan även göras med köttfärs.
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa filén från senor och hinnor. Skär den i skivor. Skala och hacka löken. Skär korven i slantar.
- Stek köttet i en stekpanna lägg över det i en gryta. Stek lök och korv, lägg det över köttet. Tillsätt chilipulver, spiskummin och salt, rör om.
- Skölj och strimla purjolöken, strimla chilin och paprikorna. Fräs grönsakerna och blanda ner dem i köttet. Häll över fond, soja, tomatkross och crème fraiche. Låt grytan sjuda i 5 minuter. Skiva oliver och srö över.
- Servera med nachochips, majskorn, tomatsallad och potatisklyftor. Smaklig måltid
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
matlibba
