Festlig fläskfilé
(2 kommentarer)- Serverar: 25-30 portioner
Bra till studentfest, nyår osv:)
Ingredienser
Instruktioner
Sätt på ugnen på 125 grader
Bryn fileerna i en stekpanna. In i ugenen tills de är 65-70 grader, ungefär 30-40 min.
Gör marinad 1: Koka upp vattnet, i med alla ingredienser. Låt kallna. Lägg ner filéerna hela. Förvara i 12 timmar i kylskåpet. Skiva filéerna tunt, höll över marinad 2, några timmar före serveringen!
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
_Josefine_
Tack för ett mycket gott ecept. Mycket gott och smakrikt. Perfekt till studentbuffén. /Hälsningar Kristina Mähler
Marinad 2: 3 citroner, strimlat skal Skall citronerna i? Citron fruktköttet, citronsaften? Sen även det strimlade skalet? Låter gott i alla fall.