- Serverar: 4 portioner
Jag älskar kyckling i alla former och smaker. Har precis hittat receptet på Hemmets Journal så jag har inte hunnit prova, men ska testa det nu i helgen. Nu har jag testat rätten, jag kommer nästa gång jag lagar detta, att endast ta 2 msk senap och använda en mycket mild rökt skinka. Annars helt supergott.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn kycklingfiléerna väl. Bottna en smord eldfast form med de tinade grönsakerna. Lägg kycklingbrösten över.
- Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk och glansig i matfett. Tillsätt vin eller buljong och låt det koka ihop tills ca hälften återstår. Tillsätt senap och grädde. Låt såsen koka ihop ytterligare en stund. Smaka av. Lägg en skiva skinka och ostskivor på varje köttbit. Häll över såsen. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills allt har fått fin färg. Garnera med sparris och paprika. Servera t ex med kokt ris och gott bröd till.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
lennali
Riktigt gott och enkelt att göra! Använde buljong till såsen men nästa gång skall jag prova vitt vin.